Bakken

7 recepten die op mijn to-bake-list staan

Ik was nooit zo’n bakster, tot ik een paar jaar geleden voor het eerst (!) een appeltaart heb gebakken, die erg goed gelukt was. Sindsdien ben ik een fanatiek verzamelaarster van recepten voor taarten, cakes, bananenbroden en andere lekkernijen. Ik heb een mixer aangeschaft, bakblikken in allerlei vormen en maten en probeer met verjaardagen zelf de taarten te verzorgen. Niets is leuker dan complimenten te ontvangen van vrienden en familie, die hebben genoten van m’n baksels. 

Alle recepten die ik tegenkom, pin ik op m’n ‘Taart, gebak en andere zoetigheid’-bord op Pinterest. Daar staan ondertussen al honderden lekkernijen op, die ik eigenlijk allemaal zou willen uitproberen. Dit zijn de recepten die ik heel binnenkort wil gaan maken, dus zijn er nog jarigen in de buurt? 😉 Klik op de foto’s voor het recept.

Ik heb al meerdere keren een monchoutaart gemaakt. Zo’n taart is eigenlijk altijd een succes, alleen is het erg lastig om er knappe puntjes van te snijden. Met deze monchoutaartjes in een glas van ‘Marina’s Bakery’ heb je dat probleem niet! Heerlijk als toetje, ze zijn ideaal om van tevoren klaar te maken. Dus na dat etentje met vrienden hoef je alleen de glaasjes nog maar uit de koelkast te pakken. Zelf ben ik niet zo gek van kersen, ik ga ze denk ik maken met verse aardbeien of frambozen!

Monchoutaart in glaasjes
Monchoutaart in glaasjes

Over aardbeien gesproken, deze aardbeien-brownietaart ziet er ook heerlijk uit. Makkelijk te bereiden en je haalt er met gemak 16 tot 20 stukjes uit, dus perfect voor een verjaardag! Wie houdt er nou niet van de combinatie van aardbeien met chocoloa…. Ik moet alleen nog even een vierkant bakblik aanschaffen, want deze heb ik nog niet in mijn bak-assortiment!

Recept aardbeien-brownie-taart
Aardbeien-brownietaart

Het duurt (gelukkig) nog even voordat de Sint weer in het land is, maar deze echte Sinterklaastaart staat in ieder geval op mijn verlanglijstje! Sinterklaas vieren wij al jaren niet meer, maar toch wil ik deze appelkruimeltaart met appel, speculaas en kruidnoten van Brenda van de blog ‘Brenda Kookt’ zeker een keer maken. Is vast ook heel lekker met chocoladekruidnoten….

Recept Sinterklaastaart: Appelkruimeltaart met speculaas en amandelspijs
Appelkruimeltaart met speculaas en amandelspijs

Eigenlijk had ik dit recept als eerste moeten vermelden…. ik vind bokkenpootjes zó lekker, maar ik heb ze eigenlijk nooit in huis. Ik heb ook meerdere recepten voor een bokkenpootjestaart op m’n Pinterest-bord staan, maar ik heb ‘m nog steeds niet gemaakt. Daar gaat verandering in komen door dit makkelijke (en goedkope, mooi meegenomen) recept van Annemieke van de blog ‘Sweet Little Kitchen’. Zeg nou zelf, deze taart is toch niet te weerstaan?!

Recept Bokkenpootjestaart
Bokkenpootjestaart

Eierkoeken zijn altijd goed! Helemaal als je zin hebt om te snoepen, maar niet al te ongezond bezig wilt zijn. Deze ‘vederlichte’ eierkoeken van Ann Vertriest van de blog ‘Photo-copy-ann’ bevatten ook nog eens agave-siroop in plaats van suiker, dus dan mag je er vast wel twee! 😉

Recept eierkoeken
Vederlichte eierkoeken

Deze gezonde havermouttaart van de blog ‘Voedzaam en Snel’ kun je als ontbijt of tussendoortje eten. Ik hou niet van havermoutpap of overnight oats, maar havermout als ingrediënt in bijv. een bananenbrood vind ik wel ontzettend lekker. Als je een stukje van deze taart als ontbijt eet, kun je er volgens mij de hele ochtend tegenaan!

Recept Havermouttaart
Havermouttaart

Deze tarte tartin ontbijttaart met appel, kaneel en havermout van Linda van de blog ‘Lekker eten met Linda’ wil ik dit weekend gaan maken. Ik denk dat ik een grotere springvorm ga gebruiken, dan kunnen we begin volgende week ook nog met deze taart ontbijten!

Recept tarte tartin ontbijttaart
Tarte Tartin ontbijttaart

Ik kan nog wel even doorgaan met alle recepten die ik heb verzameld, maar dan wordt dit artikel wel heel erg langdradig. Neem gerust een kijkje op m’n Pinterest-bord voor nog veel meer bak-inspiratie!

Liefs,
Linda ☘️

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *